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10斤葡萄酒放多少糖
葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖 （不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。喝葡萄酒的好处：你肯定比别人年轻。你大脑肯定比别人好使。你身体肯定不会发福。每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。你肯定不会老年痴呆。
斤葡萄放2斤白糖，也可以根据个人口味适当增减。制作方法：葡萄清洗干净，去掉葡萄上的小蒂，放在阴凉通风处晾干表皮水分。准备一个无油无水的可密封容器。将前面准备好的葡萄捏碎了放入容器中，撒入一些白糖，重复此动作，直至瓶子装至8分满。
家酿葡萄酒时放冰糖比放白糖比较好。因为冰糖，单晶冰糖，口感好且易被人体吸收。且做出来比放白糖清澈。糖与葡萄的比例可以根据个人口味调节，一般是葡萄和冰糖比例为：10斤葡萄2斤冰糖。家酿葡萄酒的制作步骤如下：葡萄连蒂部一起剪下，以免伤到果皮，不要用手就葡萄。加些面粉。
做10斤葡萄酒用几斤冰糖
1、葡萄粒都装好后，瓶口上盖上一层保鲜膜，拧紧盖子，放到阴凉处，发酵40天。40天后，用过滤网，把葡萄皮和粒过滤出来，扔掉，把葡萄汁放入锅中，加入适量的冰糖。一般来说，10斤葡萄粒，放2斤冰糖即可，大火烧开，放凉后，再用过滤网过滤一下，装瓶，美味的自制葡萄酒就做好了。
2、葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。喝葡萄酒的好处：你肯定比别人年轻。你大脑肯定比别人好使。你身体肯定不会发福。每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。你肯定不会老年痴呆。
3、家酿葡萄酒时放冰糖比放白糖比较好。因为冰糖，单晶冰糖，口感好且易被人体吸收。且做出来比放白糖清澈。糖与葡萄的比例可以根据个人口味调节，一般是葡萄和冰糖比例为：10斤葡萄2斤冰糖。家酿葡萄酒的制作步骤如下：葡萄连蒂部一起剪下，以免伤到果皮，不要用手就葡萄。加些面粉。
4、通常一斤葡萄压榨后成为大概一升酒醪，普通鲜食葡萄出酒率通常小于60%，完全发酵后酒液大概在5度左右。那么预计以10斤葡萄酿造酒度为15度的干口葡萄酒的计算式子是这样的：10（15-5）*17*0.6=755 也就是说至少要加750克暨5市斤白糖或冰糖。
5、自己做葡萄酒，每十斤葡萄，要用1000克冰糖。制作葡萄酒的方法如下：葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中。（第一天的样子）将容器用保鲜纸封口。24小时后第一次加入冰糖500克。（第二天的样子）搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中间每天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中。
6、十斤葡萄3斤冰糖，完全发酵后，糖粉充分溶出，酒精度可以达到13-15度，里面没有气泡时再过滤，注意卫生，不要感染杂菌了。酒味越浓，品质越好，口感越纯正。
